RECEITA DE PATÉ DE COGUMELOS
Um aperitivo perfeito para as festas de Natal, mas não só. Para preparar uma excelente paté de cogumelos Não desperdice dinheiro comprando um pacote pronto, que, aliás, não garante a melhor qualidade. Pode prepará-lo em casa, muito facilmente, e depois servi-lo com bruschetta. E não antes de três horas de refrigeração no frigorífico.
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RECEITA DE PATÉ DE COGUMELOS CHAMPIGNON
Aqui, então como preparar um delicioso paté de cogumelos em casa em poucos passos simples :
INGREDIENTES (para 4 pessoas)
- 450 g de cogumelos Champignon
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 20 g de amêndoas descascadas
- 50 g de manteiga
- Salsa
- Sal e pimenta
- Pão
PREPARAÇÃO
- Limpe bem os cogumelos Champignon, corte-os em fatias, descasque e pique o alho e a cebola. Aqueça a manteiga numa frigideira e aloure o alho e a cebola durante alguns minutos. Adicione os cogumelos e cozinhe durante mais 5 minutos até ficarem macios. Deixe arrefecer durante cerca de 10 minutos.
- Pique as amêndoas no liquidificador, junte os cogumelos e pique até ficar homogéneo. Adicione a salsa e misture. Adicione sal e pimenta a gosto e, em seguida, verta o paté para um recipiente adequado, cubra com película aderente e leve ao frigorífico durante, pelo menos, 4 horas.
- Prepare os croutons tostando fatias de pão no forno e depois sirva-os com o paté.
RECEITA DE PATÉ DE COGUMELOS, ALGUMAS IDEIAS SABOROSAS :
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Receita
Nome da receita Paté de cogumelos Autor Não desperdice Publicado em 2022-10-12 Tempo de preparação 4H20M Tempo de cozedura 10M Tempo total 4H30M