- COMO REUTILIZAR A ÁGUA DE COZEDURA DA MASSA
- PROPRIEDADES DA ÁGUA DE COZEDURA DAS MASSAS
- COMO RECICLAR A ÁGUA DAS MASSAS
- COMO UTILIZAR A ÁGUA DA MASSA PARA LAVAR A LOIÇA?
- COMO UTILIZAR A ÁGUA DE COZEDURA DOS LEGUMES
- O QUE É QUE A ÁGUA DA MASSA LIBERTA?
COMO REUTILIZAR A ÁGUA DE COZEDURA DA MASSA
Quantas vezes cozinha massa, qualquer tipo de massa, numa semana? Muitas, de certeza. E quantas vezes guarda e reutiliza a água de cozedura Poucos ou nenhuns, certamente. a água utilizada para cozer a massa e depois desperdiçado no lava-loiça, pode ser reciclado para diferentes utilizações e pode tornar-se muito valioso . graças, em primeiro lugar, ao amido e aos sais minerais que absorveu durante a cozedura da massa.
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PROPRIEDADES DA ÁGUA DE COZEDURA DAS MASSAS
Todos sabemos que se trata de um alimento saudável e nutritivo, mas poucos de nós conhecem as propriedades da água em que cozinhamos esparguete, fusilli e fettuccine. Rico em minerais e amido A água de cozedura das massas pode ser reutilizada de muitas formas, não só na cozinha, mas também no jardim e até para cuidados pessoais.
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COMO RECICLAR A ÁGUA DAS MASSAS
Aqui estão muitas dicas úteis sobre como reutilizar a água de cozedura da massa :
- Para além de uma primeira lavagem da loiça pode ser utilizada para tornar mais líquidos os temperos caseiros que são bastante espessos, como é o caso do pesto, diluindo ligeiramente o tempero com água para facilitar a sua distribuição em cada prato.
- Continuando com o fogão, podemos reutilizar a água como caldo de base para a preparação de sopas e caldos ou para novos métodos de cozedura, como cozer legumes a vapor.
- Tendo em conta que a água da massa ou do arroz já estará salgada e que, por isso, terá de evitar adicionar sal às receitas, pode também tentar reutilizá-la para a preparação de massa de pão, pizzas, focaccias, bolachas, pãezinhos ou tartes salgadas.
- Se, por outro lado, não for muito salgado, pode utilizá-lo para demolhar leguminosas secas como o grão-de-bico e as lentilhas No entanto, note-se que a água de demolha não pode ser utilizada para cozinhar leguminosas.
- Se costuma comer sem sal, depois de o deixar arrefecer, pode reutilizá-lo para regar flores e legumes de jardim.
- E as inúmeras utilizações da água de cozedura da massa não diminuem mesmo quando se sai da cozinha. Sendo rica em amido, a água pode ser utilizada, por exemplo, para preparar um pacote capilar As pessoas que sofrem de pernas inchadas e pesadas podem, em vez disso, aplicar explorar as propriedades da água para um banho de pés.
- Por fim, se não lhe apetecer reutilizá-lo nem para cozinhar nem para os seus cuidados pessoais, pode sempre utilizá-lo para preparar a massa salgada para as crianças brincarem.
COMO UTILIZAR A ÁGUA DA MASSA PARA LAVAR A LOIÇA?
Para lavar a louça com água da massa e tirar o máximo partido das suas propriedades, pode proceder-se passo a passo. Um primeiro passo é mergulhar a louça na água da massa ainda quente: nesta altura, a sujidade mais incisiva sairá naturalmente e o trabalho da máquina de lavar louça será menos cansativo e menos dispendioso em termos de consumo de eletricidade. Quem lava a louça à mão,pode utilizar diretamente a água para cozinhar a massa, limpando-a nos pratos e na loiça e, só se necessário, adicionar um toque de detergente natural.PARA MAIS: Seca, o que significa a falta de água
COMO UTILIZAR A ÁGUA DE COZEDURA DOS LEGUMES
A água utilizada para cozinhar legumes pode ser recuperada sem desperdício e com resultados muito úteis. Em primeiro lugar, é rica em vitaminas e sais minerais, pelo que esta água, tal como a da massa, é valioso para os nossos legumes Depois, pode reutilizá-lo para preparar novos pratos, nomeadamente sopas e sopas Adicione legumes, cebolas, batatas, aipo, cenouras, bem como leguminosas e cereais. Em seguida, dilua com mais água e cozinhe lentamente até obter uma mistura espessa. Nessa altura, a sua saborosa sopa feita a partir de água vegetal reciclada estará pronta.O QUE É QUE A ÁGUA DA MASSA LIBERTA?
A água da massa, durante a cozedura, absorve o amido e os sais minerais, que depois transfere para o local onde é novamente utilizada. É por isso que, por exemplo, a água da cozedura da massa é muito adequada para fazer pão em casa: pode dar ao fermento uma suavidade muito especial e, portanto, sabor. O pão feito com água da massa dura mais tempo e menos desperdício .Subscreva a nossa newsletter para se manter atualizado, clique aqui!
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