TO rtecoifiori Lifestyle

Por Elena Maria CitoPostado em Postado em guias

Rico em vitaminas, sais, aminoácidos: o geleia real é uma substância que o abelhas Esta substância, no perfeito equilíbrio seletivo da natureza, serve para alimentar a larva que se tornará rainha.

O QUE É A GELEIA REAL

Sendo um alimento com características especiais e destinado à abelha rainha, a geleia real, nas colmeias, encontra-se num local especial: nas células reservadas à abelha rainha. abelhas Para os seres humanos, a geleia real, que se apresenta sob a forma de uma geleia semi-fluida, tem uma função de suplemento natural, com alguns benefícios comprovados e outros ainda duvidosos. A geleia real é uma substância gelatinosa produzida pelas glândulas hipofaríngeas e maxilares das abelhas operárias e que serve para alimentar as larvas até aos três dias de idade e também a abelha rainha.A geleia real é rica em nutrientes e, por essa razão, é utilizada na medicina tradicional há muitos anos como reparador natural.

LER TAMBÉM: Mel multifloral, propriedades, benefícios e utilizações

ORIGENS DA GELEIA REAL

As características e qualidades da geleia real já estavam a ser estudadas no século XVII, mas foi entre os séculos XVIII e XIX que esta substância foi finalmente posta em evidência com todas as suas características. Foi o naturalista e entomologista holandês Jan Swammerdam para descrever pela primeira vez o resíduo de alimentação que se encontra no interior de uma célula real depois de a abelha-rainha se ter desenrolado.

O nome "geleia real" foi-lhe atribuído pelo zoólogo suíço François Huber, precisamente para indicar o elemento destinado à abelha rainha. Por volta de 1950, começou a ser conhecida a composição desta substância. Foi então nos anos 60 que se começou a investigar a utilização da geleia real, com o desenvolvimento da chamada "apiterapia". Nos anos 80, iniciou-se em Itália a produção de geleia real, queOs países asiáticos dispõem de condições climáticas favoráveis para a produção anual de geleia real. 98% da geleia real consumida em Itália provém da Ásia, é vendida a preços competitivos e, além disso, fala-se frequentemente de abelhas rainhas geneticamente seleccionadas e tratadas com antibióticos.

Sem pretender generalizar, importa precisar que, no nosso país, os métodos de produção renovados acompanham o trabalho de laboratório que produz geleia real fresca, controlada e segura.

PROPRIEDADES NUTRICIONAIS DA GELEIA REAL

La geleia real é formado para o 60-70% Para os restantes, no entanto, existem:

  • 10-16% de açúcar
  • 2-3% de vitaminas (algumas do grupo B, como o ácido pantoténico)
  • 3-6% de gordura
  • 12-15% de proteínas
  • 6% de lípidos
  • 2% de minerais, incluindo potássio, cálcio, sódio, zinco, cobre e ferro
  • sais e aminoácidos em quantidades variáveis

Os componentes da geleia real incluem também factores colinérgicos, como a acetilcolina e a colina, e substâncias antibióticas, como a rodialisina. O seu valor energético é de 145 Kcal/100 g.

BENEFÍCIOS DA GELEIA REAL

A experiência indica que a geleia real é um remédio útil contra certas doenças, tais como

  • febre dos fenos
  • doenças do fígado
  • i percolesterolemia
  • asma
  • perturbações do sono
  • pancreatite
  • doenças dermatológicas
  • fracturas
  • sintomas da menopausa
  • doenças renais
  • síndrome pré-menstrual

Aparentemente, esta substância também é útil como um tónico anti-envelhecimento e pode melhorar a eficiência do sistema imunitário.

PARA MAIS: Mel de acácia, propriedades e benefícios, valores nutricionais, utilizações

PARA QUE SERVE A GELEIA REAL?

A geleia real, de acordo com alguns estudos, que, no entanto, ainda não foram definitivamente aprovados pelas autoridades sanitárias internacionais, também desempenha uma série de funções no nosso organismo. E em particular:

  • aumenta a resistência às infecções
  • actua como um antibiótico natural
  • estimula as capacidades da mente e actua como um antidepressivo natural
  • melhora a 'apetite
  • favorece a produção de leite
  • melhora a sensação de bem-estar
  • melhora o estado do sistema cardiovascular
  • aumenta a adaptação do organismo ao stress
  • é bom para o couro
  • normaliza o metabolismo
  • ajuda a equilibrar os lípidos no sangue

De facto, apesar da existência de estudos que amplificam as suas características reparadoras, até à data não existe nenhuma alegação aprovada pela Efsa (Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos) que demonstre cientificamente estas propriedades terapêuticas da geleia real sem qualquer sombra de dúvida.

COMO E QUANDO SE DEVE TOMAR A GELEIA REAL?

A geleia real é vendida em pequenas embalagens, fresca ou em pó, grânulos ou cápsulas. É comprada em farmácia , em ervanários a e quando fresco, deve necessariamente ser conservado no frigorífico Regra geral, a geleia real pode ser tomada nos momentos em que o organismo está mais stressado, ou seja, durante a mudança de estação, durante um período de estudo intenso ou de trabalho árduo, em suma, quando se está particularmente cansado, tanto física como mentalmente. É também recomendada, de acordo com a experiência, em casos de convalescença, após uma doença ou em caso de tratamento médicoA quantidade diária pode ser de cerca de 1 grama para adultos e adolescentes e 1/2 grama para crianças. Normalmente, deve ser tomada de manhã, com o estômago vazio, antes do pequeno-almoço, mantendo-a debaixo da língua para que seja rapidamente absorvida pelas glândulas salivares. Também pode ser combinada com uma colher de chá de mel. A ingestão de geleia real deve ser repetidaduas ou três votações por ano, por períodos de cerca de 30 dias a intervalos regulares.

GELEIA REAL PARA OS IDOSOS

A geleia real parece ajudar a pessoas idosas para recuperar o apetite, a força muscular e a massa corporal, em casos de desnutrição, depressão, anorexia. A geleia real é um restaurador, pois é composta por nutrientes básicos como água, proteínas, açúcares, lípidos, vitaminas. É por isso que pode ser considerada um energizante natural, estimulante, tónico, mesmo na velhice.

QUAL É A MELHOR GELEIA REAL?

A garantia da melhor geleia real é a Certificação COPAIT que garante que o apicultor respeitou o caderno de especificações para a produção de geleia real fresca e que cumpriu as suas regras estritas. Uma delas proíbe a congelação da geleia real, proibição assegurada pela certificação COPAIT. A melhor geleia real é também a geleia real biológica, que não contém, portanto, contaminantes provenientes da poluiçãoambiente ou resíduos de produtos fitofarmacêuticos normalmente utilizados na apicultura.

LER TAMBÉM: Mel em barris, um jovem agricultor de Marche produz

GELEIA REAL PARA FAZER UMA MÁSCARA FACIAL

A geleia real parece possuir propriedades anti-envelhecimento notáveis. A melhor maneira de a utilizar é, portanto, fazer uma máscara Vamos ver juntos quais são os ingredientes e como é preparado.

Os ingredientes são:

  • 1 colher de sopa de mel
  • 3 colheres de chá de iogurte
  • 1/2 colher de chá de geleia real

Misture todos os ingredientes numa tigela grande até obter uma mistura densa e homogénea. A mistura deve ser aplicada no rosto e deixada atuar durante cerca de meia hora. Após este tempo, pode ser removida lavando o rosto com água fresca. Outra versão propõe combinar duas paletes de geleia real com uma colher de chá de cerveja, adicionando um pouco de leite àEsta mistura deve ser aplicada no rosto durante 10 minutos, após o que deve ser enxaguada com água fresca.

CONTRA-INDICAÇÕES DA GELEIA REAL

A geleia real pode ser contra-indicada em caso de dermatite ou de tensão arterial baixa e pode provocar alergias nas pessoas que sofrem de alergias às abelhas e aos seus produtos ou nas pessoas que sofrem de ataques de asma. Além disso, esta substância pode aumentar o efeito do anticoagulante Varfarina. Em qualquer caso, é sempre melhor consultar o seu médico antes de tomar geleia real, especialmente sese estiver grávida, a amamentar ou pretender administrá-la a crianças. A sua utilização é igualmente proibida em caso de obesidade ou de excesso de peso, uma vez que produz um efeito estimulante do apetite.

Subscreva a nossa newsletter para se manter atualizado, clique aqui!

ALIMENTOS QUE NOS AJUDAM A MANTER-NOS SAUDÁVEIS:

  • Dente-de-leão: benefícios, utilizações e contra-indicações
  • Cenouras: propriedades, benefícios e contra-indicações
  • Ruibarbo: propriedades e utilizações culinárias
Rolar para o topo