Crackers com massa fermentada em menos de uma hora

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de subida: 30 minutos Tempo de cozedura: 10 minutos Dificuldade: Baixa

RECEITA DE BOLACHAS DE MASSA FERMENTADA

Fazer bolachas com o excesso de massa lêveda é a forma mais fácil e saborosa de utilizar a massa lêveda quando não se pode usá-la toda.

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COMO PREPARAR BOLACHAS

Leves e estaladiças, saborosas e cheias de sabor, as bolachas serão um lanche delicioso para toda a família. Recomendamos que as guarde num recipiente hermético, uma vez que não se conservam durante muito tempo. Eis o que precisa.

Ingredientes

  • 150 g de levedura-mãe não refrescada
  • 70 g 0 farinha
  • 15 ml de água
  • 15 g de azeite virgem extra
  • 5 g de sal fino
  • sal grosso para a superfície

Preparação

  1. Pegue na massa mãe e adicione a farinha e a água à temperatura ambiente.
  2. Amassar a mistura durante alguns minutos até ficar lisa e homogénea.
  3. Adicionar sal fino.
  4. Deixar levedar durante 30 minutos.
  5. Decorrido o tempo necessário, estenda uma folha fina e coloque-a num tabuleiro forrado com papel vegetal ligeiramente untado com óleo.
  6. Corte rectângulos da folha com um cortador de pizza.
  7. Completar com sal grosso e um fio de azeite.
  8. Cozer a 230° durante cerca de 10 minutos ou até ficar ligeiramente dourado.

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Receita Nome da receita Crackers com massa fermentada Autor Nonsprecare Publicado em 2022-12-02 Tempo de preparação 25M Tempo de cozedura 10M Tempo total 35M Classificação 1.5 Com base em 3 Comentário(s)
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