Comer de forma saudável e gastar pouco Este é um dos objectivos de um estilo de vida inspirado no nosso díptico Não desperdice. Não é difícil e, quando se tornar um hábito, nunca mais será capaz de o abandonar. Pelo prazer e bem-estar que lhe proporciona. Comer de forma saudável não é apenas escolher os melhores alimentos para isso, mas também ter horários regulares para as refeições comer lanches que "abram o apetite" e não abandonar a atividade física.

COMO COMER DE FORMA SAUDÁVEL

O que significa comer de forma saudável? Há quem, erradamente, associe este conceito à ideia de comer pouco, muito pouco, e perder peso, o que não é o caso. Uma alimentação saudável significa proteger a sua saúde e, por conseguinte, podemos considerá-la como a forma mais importante de prevenção. Sem renunciar ao prazer da comida o sabor e a autenticidade dos produtos.

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COMO GASTAR POUCO PARA COMER

A este respeito, uma alimentação saudável, é uma escolha de equilíbrio, não uma obsessão mental Equilíbrio, por exemplo, nos pesos relacionados com a derivação das calorias de que o nosso corpo necessita: 50-60 por cento de hidratos de carbono, 20 por cento de proteínas e outros 20 por cento de gorduras É por isso que, se tivermos estes números em mente, torna-se quase automático considerar a dieta mediterrânica como a mais saudável de todas.

COMO COMER BEM

Mas uma alimentação saudável não está apenas relacionada com a qualidade e a quantidade dos alimentos, mas também com a forma como comemos (engolir à pressa, ou talvez estar colado a um smartphone, não é bom para si), o momento (jejuar durante demasiado tempo é contraproducente) e até a escolha da companhia (estar confortável à mesa com outras pessoas aumenta o bem-estar de uma boa alimentação).

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ALIMENTOS SAUDÁVEIS

É possível poupar nos custos alimentares sem ter de renunciar a uma alimentação saudável. A atual crise económica obrigou-nos a rever os nossos hábitos De acordo com um inquérito realizado pela Astra Ricerche, 40% dos italianos reduziram o seu consumo de alimentos nos últimos dois anos e 90% implementaram toda uma série de comportamentos anti-crise e, sobretudo, anti-resíduos, incluindo a compra de menos produtos, mas especialmente os que têm desconto ou estão em promoção.promoção.

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Assim, não é preciso muito para ter uma alimentação saudável sem gastar muito dinheiro e, sobretudo, sem comprometer a qualidade dos alimentos. Existe uma grande variedade de alimentos baratos com elevado valor nutricional. Eis alguns deles. algumas sugestões simples para uma experiência de compras rica em nutrientes mas sem desperdício:

  • Fazer pelo menos três refeições por dia sem nunca descurar o pequeno-almoço.
  • Ao almoço e ao jantar, escolha sobretudo produtos vegetais como frutas e legumes da época, leguminosas e cereais, melhor ainda se forem produzidos localmente nos mercados de agricultores da cidade.
  • Tentar nunca falhar pelo menos cinco porções de fruta e legumes por dia. Faça um desvio até ao mercado durante o horário de funcionamento: encontrará legumes e fruta a preços ainda mais baixos.
  • Introduzir sempre, ao almoço ou ao jantar, pelo menos uma porção de cereais Acrescente também uma boa porção de legumes, cozinhados ou crus.
  • A clássica massa com molho de tomate Muito rápido de preparar, é um prato completo e económico. Condimentos bons e baratos: tomate clássico e manjericão, azeite e queijo ralado.
  • Banir as refeições prontas e os snacks calóricos e, pelo menos, duas vezes por semana, faça com que as leguminosas façam parte da sua alimentação. Dê espaço ao grão-de-bico, ao feijão, às lentilhas, às favas e às ervilhas. Não se esqueça também que com os cereais também pode criar muitos pratos saborosos, como massas e feijões fácil de preparar, saudável e definitivamente de baixo custo.
  • Não exagerar no consumo de carne Não consuma demasiados enchidos, produtos lácteos e queijos. Evite também comprar enchidos já fatiados e em tabuleiros: normalmente custam mais do que os pedidos ao balcão. Além disso, desta forma evitará comprar mais do que a quantidade necessária. A melhor alternativa à carne? Leguminosas: simA sopa de leguminosas com uma mão-cheia de arroz ou cevada ou o hambúrguer de grão-de-bico acompanhado de um prato de legumes.

O QUE COMER COMO ALIMENTO SAUDÁVEL?

É certo que a lista de alimentos saudáveis deve incluir frutas, legumes, leguminosas, azeite virgem extra, peixe e carnes brancas, mas outros alimentos também podem ajudar muito a ter uma dieta saudável, enquanto alguns produtos, como as bebidas açucaradas, são realmente prejudiciais.
  • Ovos, proteína barata. Podem ser cozinhados de muitas maneiras: fritos num fio de azeite, acompanhados de um prato de legumes (por exemplo, espargos), sob a forma de omeleta de courgette ou de cebola, ou cozidos numa salada fresca. Escolha ovos pequenos, que são mais baratos, mas pouco diferentes dos grandes.
  • Escolher sempre que possível, água da torneira e evitar o consumo de bebidas gaseificadas ou açucaradas não saudáveis.
  • Dar prioridade à utilização de azeite virgem extra, tanto para cozinhar como como condimento cru. Desta forma, chegará à loja com uma lista do que realmente precisa e evitará ser seduzido por várias promoções, que não são muito convenientes se os alimentos comprados ficarem no frigorífico.
  • Tente reutilizar tudo o que tem disponível Por exemplo, se os morangos estiverem demasiado maduros, pode reutilizá-los para fazer um saboroso gelado caseiro. As sobras de legumes do jantar, por outro lado, tornam-se o ingrediente básico para um delicioso risoto.
  • Por fim, como não lembrar que os hábitos alimentares saudáveis devem ser sempre acompanhados de uma atividade física, de preferência ao ar livre Quanto mais se caminha ou corre durante a semana, mais positivos são os benefícios para a saúde. Como demonstram estudos recentes, tanto a corrida como a caminhada reduzem a tensão arterial, o colesterol e a diabetes.

COMO TER VONTADE DE COMER ALIMENTOS SAUDÁVEIS?

Comer alimentos saudáveis não deve representar uma restrição ou um dever . mas simplesmente um desejo e um prazer. Como de costume, é apenas uma questão de introduzir alguns bons hábitos como as que vimos, e eliminar outras que têm o efeito contrário em termos de bem-estar para o nosso físico. Em particular para aproximar-se de uma alimentação saudável habituar-se ao seguinte.
  • Reduzir o açúcar e o sal com o respetivo desejo.
  • Não exagerar no café que normalmente também utilizamos para acompanhar as reuniões ao longo do dia.
  • Fazer uma dieta equilibrada, sempre o melhor para manter a forma e não ganhar peso.
  • Quebrar o apetite Durante o dia, com lanches de iogurte, fruta e frutos secos. Sempre agradável.
  • Atividade física que ajuda a ter apetite, enquanto se comem alimentos que não conduzem automaticamente ao aumento de peso.

RECEITAS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL:

  • Receitas com gengibre, a especiaria com um sabor saboroso e grandes propriedades
  • Batido de banana com nozes e canela, uma receita energética perfeita para desportistas
  • Sopa de arroz e grão-de-bico, a receita simples para um prato saboroso e muito saudável
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