RECEITAS DE BRUSCHETTA
Excelente como aperitivo e também perfeito como prato principal de verão, o bruschetta não só são simples de preparar, como também são uma ideia fácil e saborosa para não desperdiçar É também ideal para organizar um aperitivo em casa com os amigos. Para preparar a bruschetta, basta torrar o pão e temperá-lo com o seu molho caseiro preferido.
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INGREDIENTES
- Fatias de pão velho
- Tomates frescos
- Folhas de manjericão
- Alcaparras
- Cebola fresca
- Oregãos
- Alho
- Salões
- Azeite virgem extra
PREPARAÇÃO
- Tostar o pão numa frigideira ou, melhor ainda, sobre as brasas da lareira e, logo que estejam dourados de ambos os lados, proceder à preparação da cobertura.
- Corte os tomates-cereja em cubos, deite-os numa tigela grande e depois tempere com azeite, sal e orégãos, a cebola cortada às rodelas e o alho. Deixe-os temperar durante cerca de uma hora.
- Deite o molho sobre a bruschetta e decore com alcaparras e algumas folhas de manjericão.
RECEITAS DE BRUSCHETAS SABOROSAS
Aqui estão muitas ideias saborosas para preparar molhos saborosos em casa para acompanhar a bruschetta:
RECEITA DE PATÉ COM TUFOS DE CENOURA
Uma receita rápida e fácil que permite não desperdiçar os tufos de cenoura e transformá-los num saboroso creme para saborear com croutons.
RECEITA DE PATÉ DE ESPINAFRES E ESPARGOS
Mais uma receita deliciosa da cozinha dos restos, excelente para saborear com croutons.
RECEITA DE PATÉ DE LENTILHAS
As lentilhas são uma verdadeira panaceia para a nossa saúde e o bem-estar do nosso organismo: vamos utilizá-las para preparar este delicioso paté para saborear com croutons.
RECEITA DE MOLHO DE AZEITONA
Muito versáteis na cozinha e ricas em propriedades benéficas para a saúde, as azeitonas são também ideais para preparar um delicioso molho.
RECEITA DE MOLHO DE HORTELÃ
Um molho rápido e fácil de preparar, que pode ser personalizado ao seu gosto com pinhões, alho e salsa.
RECEITA DE CREME DE TOFU
Ideal para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana e uma excelente cobertura para massas, bem como para bruschettas.
RECEITA DE MOLHO DE MALAGUETA
Um molho de aroma e sabor intensos, ideal para um saboroso aperitivo de verão.
RECEITA DE PESTO DE COURGETTE
Uma saborosa variação do clássico pesto de manjericão, perfumado e delicioso.
RECEITA DE PESTO DE RÚCULA E NOZES
Mais uma variação do clássico pesto alla genovese, um condimento rico em propriedades benéficas para a saúde.
RECEITA DE PESTO DE PISTÁCIO
Um molho saboroso e versátil, excelente com massas e bruschetta e também ideal como condimento para pratos de peixe.
RECEITA DE MOLHO DE NOZES
Um condimento delicioso que também pode ser apreciado com massas, bem como com bruschetta de pão.
RECEITA DE PESTO DE ESPINAFRES
Para ser preparado quando os espinafres estão na época para desfrutar de todas as suas propriedades nutricionais, também permite recuperar alguns dos restos de comida no frigorífico.
RECEITA DE HÚMUS DE FEIJÃO
Um molho realmente delicioso para fazer com feijão preto ou vermelho.
RECEITA DE HÚMUS DE GRÃO-DE-BICO
Para preparar esta receita, são necessários dois ingredientes básicos: grão-de-bico e molho de sésamo. E quando estiver pronta, aprecie-a com croutons: uma verdadeira iguaria.
RECEITA DE HÚMUS DE BERINGELA
Uma saborosa variação do clássico húmus de grão-de-bico para ser apreciado com molho tahina.
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