Tempo de preparação: 30 minutos
Tempo de cozedura: 30 minutos
Dificuldade: Baixa
RECEITA DE BRIOCHE DE PANELA
Muito macio, ideal para o pequeno-almoço com compota ou mel e para o lanche com creme de avelã: o brioche de panela é um dos doces preferidos das crianças. Mas também pode ser preparado numa versão salgada. Recheie-o como quiser e terá um lanche versátil, genuíno e delicioso.
LER TAMBÉM: A receita de tostas caseiras para o pequeno-almoço
RECEITA DE BRIOCHE DOCE E MACIO
Vamos ver como preparar a versão doce do brioche de panela:
INGREDIENTES
- 500 g de farinha 00
- 100 g de manteiga
- 70 g de açúcar
- 180 ml de leite
- 25 g de levedura de cerveja
- 3 ovos (2 na massa e 1 para pincelar)
- 1 pitada de sal
PREPARAÇÃO
- Aqueça o leite e dissolva nele a levedura de cerveja Numa tigela, faça um buraco na farinha e deite o açúcar, os 2 ovos, o sal e a manteiga em pedaços. Deite a mistura de leite e fermento e misture todos os ingredientes.
- Formar uma bola e pô-la a crescer numa tigela coberta com um pano de cozinha durante cerca de 1½ horas ou até duplicar de volume;
- Dar à massa a forma desejada Colocar na forma e deixar levedar novamente durante algumas horas. Bater o ovo restante com um garfo e pincelar o pão de brioche antes de o cozer;
- Cozer a 180° durante 30 minutos arrefecer, desenformar e servir.
Subscreva a nossa newsletter para se manter atualizado, clique aqui!
RECEITAS DE PEQUENO-ALMOÇO:
- Biscoitos aromáticos, a receita com açafrão. Ideal para um pequeno-almoço nutritivo e saudável
- Biscoitos na frigideira: a receita invulgar para um pequeno-almoço saboroso e saudável
- Biscoitos com nozes: a receita com aroma a canela, perfeita para o pequeno-almoço
Nome da receita Pan Brioche Autor Não desperdice Publicado em 2022-01-11 Tempo de preparação 30M Tempo de cozedura 30M Tempo total 60M Classificação 2 
Com base em 1 Comentário(s)