TO rtecoifiori Lifestyle

Beringelas fritas: muitas receitas saborosas e fáceis

Por Elena Maria CitoPostado em Postado em guias

RECEITA DE BERINGELA FRITA

Há poucos iguarias o que equivale a beringelas fritas para o bem. Desfrute como um saboroso prato de acompanhamento ou como um rico aperitivo São ideais para quase todos os pratos. Aqui estão muitas maneiras de os apreciar em diferentes preparações, perfeitas para enriquecer a sua mesa durante o verão.

LER TAMBÉM: Beringelas, todas as receitas mais saborosas para levar à mesa, desde as entradas aos acompanhamentos

RECEITA DE BERINGELA FRITA À MILANESA

Para fazer esta receita, são necessários poucos ingredientes e muita paciência: tem de fritar as beringelas em 4 ou 5 fatias de cada vez. Eis como o fazer

Tempo de preparação: 3 0 minutos + cozedura

Dificuldade: fácil

Porções: para 4 pessoas

INGREDIENTES

  • 2 beringelas oblongas roxas
  • Óleo de girassol a gosto
  • 2 ovos
  • 150 g de farinha
  • 150 ml de leite
  • Uma pitada de sal

PREPARAÇÃO

  • Lavar e secar as beringelas.
  • Numa tigela, misture os ovos, o leite e a farinha com um batedor ou com os dentes de um garfo até obter uma massa macia e sem grumos.
  • Adicione sal e ligue o lume sob uma frigideira cheia de óleo de girassol.
  • Corte as beringelas em fatias de cerca de 1 cm de altura e mergulhe-as na massa.
  • Fritar as beringelas em óleo quente, virando-as de vez em quando.

RECEITA DE BERINGELAS FRITAS PANADAS

Vamos ver como preparar o beringelas fritas panadas Em vez de pão ralado, pode utilizar farinha ou, para os intolerantes, uma mistura de farinha sem glúten.

Tempo de preparação: 3 0 minutos + cozedura

Dificuldade: fácil

Porções: para 4 pessoas

INGREDIENTES

  • 2 beringelas de qualquer tipo
  • Óleo de girassol a gosto
  • 2 ovos
  • Uma pitada de sal
  • Pão ralado

PREPARAÇÃO

  1. Lavar e secar as beringelas.
  2. Numa tigela, misture os ovos com os dentes de um garfo até a gema e a clara ficarem derretidas.
  3. Corte as beringelas em fatias de cerca de 1 cm de altura e mergulhe-as no ovo.
  4. Num prato, deite o pão ralado e mergulhe as beringelas no ovo, certificando-se de que ficam cobertas por ele.
  5. Fritar as beringelas em óleo quente, virando-as de vez em quando.

RECEITA DE PALITOS DE BERINGELA

Le beringelas fritas em tiras Vamos ver como são preparadas e como são preparadas

Tempo de preparação: 3 0 minutos + cozedura

Dificuldade: fácil

Porções: para 4 pessoas

INGREDIENTES

  • 2 beringelas de qualquer tipo
  • Óleo de girassol a gosto
  • Sálvia
  • Uma pitada de sal
  • Farinha

PREPARAÇÃO

  1. Lave e seque as beringelas e corte-as em tiras com cerca de 1 cm de espessura.
  2. Numa tigela, misture o sal, a farinha e a salva.
  3. Amasse as beringelas e cubra-as generosamente com a mistura de farinha, sal e salva.
  4. Fritar as beringelas em óleo quente, virando-as de vez em quando.

AS NOSSAS RECEITAS COM LEGUMES:

  1. Courgettes recheadas com atum: a receita fácil de preparar, perfeita para o almoço na praia
  2. Abóbora frita: uma receita saborosa, perfeita para levar as crianças a comer legumes
  3. Omeleta de agretti, a receita para um aperitivo ou prato principal nutritivo e saudável
Receita Nome da receita Beringelas fritas Autor Nonsprecare Publicado em 2021-08-25 Tempo de preparação 30M Tempo de cozedura 10M Tempo total 40M
Rolar para o topo