- RECEITA DE BARRAS DE CEREAIS CASEIRAS
- COMO FAZER BARRAS DE CEREAIS
- RECEITA DE BARRAS DE FRUTOS SECOS
RECEITA DE BARRAS DE CEREAIS CASEIRAS
Saudáveis, saborosas e dietéticas, as barras de cereais caseiras não são apenas um lanche saudável, mas também um verdadeiro remédio contra a fome nervosa no escritório ou a vontade de comer algo bom na escola. Um lanche ideal para toda a família, feito a partir das matérias-primas mais simples e com a adição de fruta ou de várias sementes.
LER TAMBÉM: A receita de bolos de arroz caseiros
COMO FAZER BARRAS DE CEREAIS
Para preparar esta receita, é necessária uma frigideira pequena e uma pá de madeira para misturar os ingredientes. Ao contrário de outras receitas, não é necessário cozer mais.
INGREDIENTES
- 100 g de mistura de cereais biológicos
- 30 g de arroz tufado
- 50 g de frutos secos picados
- 50 g de açúcar de cana em bruto
- 70 g de mel
- Fruta desidratada picada (banana, coco, pêssego)
PREPARAÇÃO
- Numa caçarola antiaderente, derreta o açúcar e o mel em lume médio-baixo e mexa para evitar que o açúcar se agarre ao fundo.
- Quando a mistura ficar líquida, adicione os cereais, o arroz tufado e os frutos secos picados
- Mexer bem durante cerca de 20 minutos: quando a mistura ficar um pouco dura, difícil de virar e começar a caramelizar, continuar a mexer com movimentos vigorosos mas lentos.
- Após cerca de 20 minutos, mexa novamente e desligue o fogão; deite a mistura num tabuleiro coberto com papel vegetal.
- Utilize a pá de madeira para nivelar a superfície e espalhar bem a massa, depois corte a camada em barras de forma regular e deixe arrefecer.
- Quando a massa tiver endurecido, pode retirar as barras do tabuleiro Pode agora embrulhá-los individualmente com papel vegetal e fio de cozinha (para que sejam práticos para levar para o escritório ou para a escola);
- Se, em vez disso, decidir conservá-los em casa, guarde-os num recipiente hermético, separando-os sempre com papel vegetal.
PARA MAIS: Batido de pera e gengibre, uma receita saudável e reciclada para um lanche saboroso
RECEITA DE BARRAS DE FRUTOS SECOS
E agora mais uma receita deliciosa a enriquecer, a seu gosto, com flocos de aveia, flocos de kamut, flocos de amaranto, farinha de espelta, cajus (sem sal), amendoins (sem sal), pistácios (sem sal), avelãs, amêndoas, mirtilos (secos, vermelhos e pretos), xarope de mel, ácer e pepitas de chocolate.
INGREDIENTES
- 5 tâmaras sem caroço
- 5 alperces secos sem caroço
- 150 g de flocos de aveia pequenos
- 150 g de cevada tufada
- malte de cevada
- 2 colheres de sopa de sementes de sésamo
- 1 pitada de sal dos Himalaias
- 2-3 gotas de essência de baunilha natural
PREPARAÇÃO
- Pique finamente os alperces e as tâmaras num liquidificador. Junte também a baunilha, os flocos e a cevada tufada e o malte necessário para obter uma mistura maleável (2-3 colheres de sopa). Espalhe-a uniformemente numa forma retangular alta e estreita, polvilhe-a com sementes de sésamo e faça-a aderir à base.
- Leve ao forno a 160° durante cerca de meia hora até a superfície ficar dourada. Retire do forno e espere 10 minutos, depois corte as barras com uma faca, mas espere que estejam frias para as retirar. Guarde-as numa caixa de lata.
SNACKS CASEIROS: TRÊS RECEITAS A NÃO PERDER
- Chips de maçã: a receita de um snack perfeito para levar as crianças a comer fruta
- Pãezinhos de curcuma: a receita de um snack muito versátil, colorido e saboroso (foto)
- Bolinhos de casca de maçã, a receita para transformar o desperdício num petisco saboroso
Nome da receita Barras de cereais caseiras Autor Nonsprecare Publicado em 2023-05-01 Tempo de preparação 20M Tempo de cozedura 30M Tempo total 50M