FAQ

QUALI FIORI POSSO METTERE SULLE TORTE?

E’ importante che i fiori non siano trattati (normalmente quelli del fiorista sono trattati perché pensati per uso decorativo e non alimentare) e non siano tossici (vischio, ortensia, ranuncolo, agrifoglio, ad esempio, lo sono). Oggi presso ortofrutta ben forniti, vivai, aziende agricole, supermercati ed erboristerie è possibile reperire fiori eduli (cioè di specie commestibile e per uso alimentare) sia freschi che essiccati. Puoi anche acquistare i semi e coltivarli nel tuo balcone! Sono commestibili i fiori di: achillea, aglio selvatico, arancio, basilico, borragine, calendula, camomilla, caprifoglio, carota, centaurea, crisantemo, dalia, erba cipollina, fiordaliso, garofano, gelsomino, geranio, girasole, iris, lavanda, lillà, magnolia, malva, margherita, menta, mirto, nasturzio, papavero, passiflora, pesco, primula, robinia, rosa, rosmarino, rucola, salvia, sambuco, senape, tarassaco, tiglio, trifoglio, tulipano, viola del pensiero, zucca.

HO UN B&b, UNO SPAZIO PER EVENTI, UN NEGOZIO E MI PIACEREBBE OSPITARTI PER TENERE UN WORKSHOP DI TORTECOIFIORI. VIENI?

Il periodo di workshop di Tortecoifiori va da febbraio a maggio e da settembre a dicembre. L’estate e gennaio sono i periodi che mi prendo per programmare il calendario. Se sei interessat* ti chiedo di scrivermi una mail a cito.elena@gmail.com magari allegando qualche foto del posto. Io ti manderò senza impegno una presentazione delle mie attività di workshop e showcooking con i relativi costi. In fase di pianificazione darò la precedenza agli spazi che per stile, arredi e concept sono in linea con il progetto Tortecoifiori e che sono situati in zone limitrofe alle città dove ho maggiore richiesta (e che al momento sono Milano, Bologna, Torino, Roma e Firenze).

POTRESTI REALIZZARE UNA TORTA PER LA MIA FESTA DI COMPLEANNO, MATRIMONIO, ECC?

Tortecoifiori non è un laboratorio di pasticceria pertanto non realizzo torte su commissione.

SONO WEDDING PLANNER/FOTOGRAF*/GRAPHIC DESIGNER/FLOWER DESIGNER E STO ORGANIZZANDO UNO SHOOTING CON ALTRI PROFESSIONISTI PER AGGIUNGERE MATERIALE FOTOGRAFICO AL MIO PORTFOLIO. FARESTI LA TORTA?

Non avendo una pasticceria e non rivolgendomi con questo progetto al mondo dei matrimoni, non svolgo questo genere di attività.

Per altre richieste/dubbi o proposte di collaborazione scrivi a cito.elena@gmail.com.