Mi piace il cibo che parla, che fa sorridere, che dice le parolacce. I gattini sfanculini sono una risposta a questo periodo di quarantena che ci ha resi nervosi e vulnerabili, ma che, nonostante tutto, ci ha insegnato il valore del tempo. Pasta frolla con farina integrale Ingredienti per circa venti gattini 130 g … Continua a leggere Gattini Sfanculini | pasta frolla integrale
Per portarci un po’ di Primavera dentro casa Ingredienti per 4 mini pies (o per un’unica torta del diametro di 20 cm) 250 gr di farina “00” – 100 gr di burro a tocchetti morbido – 1 pizzico di sale – 50 ml di acqua – 3 cucchiai di zucchero – succo di mezzo limone … Continua a leggere Mini Pies alle fragole
C’è luce oltre le sette di sera e l’albero di magnolia appena fuori dalla mia finestra è fiorito oltremisura — o forse sono io che ho più tempo di starmene in balcone e ammirarne la bellezza. Nonostante tutto: è primavera. Per questo periodo lento e sospeso ho pensato ad un dolce di conforto. Tortine di … Continua a leggere Mini carrot cake con violette candite | Ricetta
Il racconto del nostro primo retreat Tutte le cose a cui ho dato forma con Tortecoifiori sino al 30 di Novembre 2019 sono sempre state frutto di idee fiorite nella mia testa. Mi sono avvalsa dell’aiuto di diversi professionisti e ho stretto fiduciosa la mano a chi generosamente me l’ha tesa, ma mai prima del … Continua a leggere Around The Table
Da qualche tempo il 29 di ogni mese mando per posta elettronica una letterina in cui vi racconto cosa succede di bello (o di brutto) e vi tengo aggiornati su workshop, eventi o iniziative a cui prendo parte. Per iscriversi alla mailing list è sufficiente compilare QUESTO MODULO. A presto! Elena Continua a leggere Postacoifiori (ovvero la newsletter di Tortecoifiori).
Il 31 di agosto, mentre ero “in coda sull’Adriatica” (per citare io mio amato Vasco Brondi) di ritorno dalla Puglia, ho ricevuto il messaggio di una persona a cui sono molto legata che mi segnalava di un’offerta di lavoro in un’agenzia di comunicazione e marketing. “Se sei interessata domani mattina ti chiamo così ti spiego … Continua a leggere Il mio primo mese in agenzia marketing. Cosa ho imparato.
La prima volta che ho messo i fiori su una torta era inverno. Febbraio 2016. Non c’era giorno, da luglio dell’anno prima, che non pensassi ai miei nonni paterni, scomparsi a distanza di poco meno di 36 ore l’uno dall’altra. Quella faccenda ci ha scossi tutti e quando mi capita di doverla descrivere, la associo … Continua a leggere Di come è nato Tortecoifiori e di che cosa è diventato.
“Te ne sei accorto, sì Che tutto questo rischio calcolato Toglie il sapore pure al cioccolato E non ti basta più Ma l’hai capito che non serve a niente Mostrarti sorridente Agli occhi della gente E che il dolore serve Proprio come serve la felicità Te ne sei accorto, sì Che passi tutto il giorno … Continua a leggere La Verità – Torta cioccolato e lamponi
E’ piovuto per giorni. Poi la terra si è asciugata ed il cielo ci ha regalato un sole caldissimo. E’ la primavera. E’ la natura che si risveglia. Le foglie e i fili d’erba sono di un verde brillante e vivo. E i fiori ai apriranno. Come la Natura attendo paziente la fioritura. Qui una … Continua a leggere E i fiori si apriranno
Cari amici, non prendete impegni per il 12 Maggio. In arrivo un meraviglioso evento organizzato da Flowerista, la prima community italiana dedicata ” a chi cerca nei fiori la propria fonte di ispirazione”. Una giornata piena di laboratori creativi a tema floreale. E non mancheranno le nostre Tortecoifiori! Ben due turni di workshop durante i … Continua a leggere SAVE THE DATE – Flowerista
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